chore(deploy): 增强 Docker 构建与发布流程

- 新增 GitHub Actions Docker 工作流，自动执行前端检查、后端测试并发布 GHCR 镜像。
- 为单容器与多容器部署补充镜像配置、使用说明和环境变量示例。
- 优化各 Dockerfile 的构建缓存与镜像体积，提升构建速度并减少无关文件进入镜像。

deploy/web.Dockerfile

@@ -1,7 +1,10 @@
+# syntax=docker/dockerfile:1.7
+
 FROM node:20-bookworm-slim AS build
 WORKDIR /src/apps/web
 COPY apps/web/package.json apps/web/package-lock.json* ./
-RUN npm ci || npm install
+RUN --mount=type=cache,target=/root/.npm \
+    npm ci --prefer-offline --no-audit || npm install --prefer-offline --no-audit
 COPY apps/web ./
 RUN npm run build